- 1-2 zralá šťavnatá jablka - postrouhaná
- 5-6 listů čerstvého špenátu - pokrájeného
- 3-4 stvoly celeru - jemně pokrájeného
- 1/3 šálku modrého zelí - pokrájeného
- 1 pol. lžíce petržele - jemně posekané
Smíchejte polovinu postrouhaných jablek s pokrájenou zeleninou, až na petržel. Rozdělte směs na salátové listy, nahoru dejte zbytek jablek a posekanou petržel. Můžete k tomu servírovat tenké plátky švýcarského sýra.