- 1 středně velká karotka - nastrouhaná
- 1 šálek čerstvého špenátu - nakrájeného
- 1/4 hlávky křehkého salátu - nakrájeného
- 1 pol. lžíce petržele - jemně posekané
- 50-100 g tvarohu
- smetana
- 1 velké jablko - postrouhané
- 1/4 avokáda, středně velkého - oloupaného, podélně nakrájeného
- 4-5 datlí,
- 1 káv. lžička medu
Míchejte v míse karotku, špenát, salát a petržel, přidejte asi 1 plnou pol. lžíci tvarohu, ke kterému jste přidali tolik smetany, aby měl konzistenci zálivky. Rozdělte směs na křehké salátové listy, pokapejte medem, posypte posekanými datlemi. Na to dejte vrstvu strouhaného jablka, rozdělte zbytek tvarohu, ozdobte avokádem a špetkou papriky.