- 1 velká karotka - postrouhaná
- 1 šálek čerstvého křehkého špenátu - pokrájeného
- 1/2 malé hlávky křehkého salátu - pokrájeného
- 2-3 stonky celeru - pokrájeného
- 1/3 velkého avokáda - ušlehaného do pěny
- 50-100 g tvarohu
- 1 střední šťavnaté jablko - postrouhané
- 1 pol. lžíce petrželky kadeřavé - jemně posekané
- 1 káv. lžička medu
Smíchejte špenát, salát, celer a ušlehané avokádo a směs navrstvěte na talíř se salátovými listy. Celé pokryjte vrstvou postrouhané karotky, pokapejte medem, pokryjte vrstvou tvarohu a vrstvou strouhaných jablek. Ozdobte posekanou petrželkou.