- 2 pol. lžíce salátu - pokrájeného
- 2 pol. lžíce celeru - jemně pokrájeného
- 2 pol. lžíce špenátu - pokrájeného
- 1 pol. lžíce zelené papriky - posekané
- 2 pol. lžíce mladého hrášku
- 1 větší růžice květáku
- 3 ředkvičky - ozdobně nakrojené
- 1/2 středně velkého avokáda
- 1 středně velké jablko
- 50 g tvarohu
- med
Navrstvěte postupně salát, špenát, zelenou papriku a hrášek na velký salátový talíř. Na to dejte vrstvu tvarohu a pokapejte medem. Schovejte si asi kávovou lžičku tvarohu na zdobení. Přidejte vrstvu postrouhaného jablka a položte doprostřed květák. Kolem květáku udělejte tři hromádky z tvarohu a na ně dejte růžičky z ředkviček. Proužky z avokáda ozdobte okraj talíře.