- 2 pol. lžíce zelí - pokrájeného
- 2 pol. lžíce celeru - jemně pokrájeného
- 1 pol. lžíce květáku - pokrájeného
- 1 pol. lžíce karotky - postrouhané
- 1 pol. lžíce brokolice - pokrájené
- 1 pol. lžíce špenátu - pokrájeného
- 3 prstence zelené papriky
- 50 g tvarohu
- 1 sladké středně velké jablko - postrouhané
- med 3 ředkvičky
- 1 zralá oliva
Navrstvěte podle pořadí nakrájenou a nastrouhanou zeleninu na talíř. Posypte ji polovinou tvarohu, pokapejte medem a nahoru dejte vrstvu jemně nastrouhaného jablka. Kroužky ze zelené papriky umístěte na okraj salátu a dovnitř kroužků dejte ředkvičky. Doprostřed talíře nakupte zbytek tvarohu a ozdobte olivou.