CHUDOKREVNOST

Běžná chudokrevnost (nikoliv její zhoubná varianta) je častým problémem žen se sníženým příjmem železa a kyseliny listové stravou. Nedostatek těchto živin negativně ovlivňuje tvorbu červených krvinek (hemoglobinu). Může se také objevit v souvislosti se silnou menstruací, kterou žena rovněž ztrácí velké množství červených krvinek.

Chudokrevnost má tyto příznaky: bledou pleť a okraje rtů a bolavý jazyk, často doprovázené únavou a úbytkem energie. Následující džusy obsahují dostatečné množství železa a kyseliny listové; je-li však vaše chudokrevnost vážnější, bude rozumné zvýšit příjem ryb, červeného masa, jater a také sušeného ovoce.

• 125 g na větší kousky nakrájeného červeného zelí, 2 velké mrkve, 50 g petrželové natě
• 1/4 červené řepy, 50 g kadeřavé kapusty, 2 1/2 velké mrkve
• 1 středně velký ananas, 2 mučenky, 1 nektarinka
• 175 g jahod, 50 g ostružin, 1 jablko

Walker Norman - Čerstvé ovocné a zeleninové šťávy

Nedostatek červených krvinek nebo červeného krevního barviva, způsobený dlouhodobým návykem jíst potraviny s denaturovanými molekulami, především vápníkovými, jako například konzervy, škrobové výrobky a pasterizované mléko. Dříve se podávaly léčebně, orálně nebo v injekcích, játrové extrakty. Ukázalo se ale, že škodily ledvinám.

• 300 g karotka, 200 g špenát
• 300 g karotka, 200 g fenykl
• 320 g karotka, 20 g celer, 60 g petržel, 100 g špenát
• 250 g karotka, 100 g červená řepa, 150 g celer
• 300 g karotka, 100 g červená řepa, 100 g okurka
• 250 g karotka, 125 g chřest, 125 g hlávkový salát
• granátové jablko
• 350 g karotka, 100 g červená řepa, 50 g kokosový ořech
• 300 g karotka, 100 g červená řepa, 100 g hlávkový salát
• 300 g karotka, 100 g pampeliška, 100 g hlávkový salát
• 250 g karotka, 150 g hlávkový salát, 100 g špenát
• 350 g karotka, 100 g pampeliška, 50 g tuřín