- 250g zázvoru
- 2 - 3 citrony
- 3 hřebíčky
- 1 celou skořici
- 100 - 200 g třtinového cukru nebo 3 lžíce datlového sirupu (podle chuti)
Zázvor oloupeme a rozmixujeme. Dáme do nádoby a zalijeme teplou vodou. Přikryjeme a necháme jednu hodinu na teplém místě vylouhovat.
Poté přecedíme přes sítko, dáme do nádoby o velikosti 3 litry, přidáme šťávu z citronů nebo limetky a koření a dolijeme vlažnou vodou. Znovu umístíme na teplé místo a necháme louhovat.
V létě lze podávat chlazený s ledem a v zimě ohřátý na tělesnou teplotu.
P.S. V létě do nápoje nepřidávám šťávu z citronů, ale dávám je tam nakrájené i se slupkou