Třídenní jarní detoxikace
DEN TŘETÍ - Večerní džus “SpringTime Elixir”
 00.jpg)
2 stonky mangoldu
hrst bazalky nebo petrželky
1 zelené jablko
2 stonky řapíkatého celeru
1/2 okurky
Varianta s petrželkou místo bazaky
DEN TŘETÍ - Polední džus “Got Greens”
 00.JPG)
2 hrsti listů pampelišky (nebo jako náhrada špenát)
1 zelené jablko nebo dvě jablka v případě potřeby
1 okurka
1/2 nebo 1 citron (oloupaný)
1,5 cm zázvoru (není nutný, ale chutná mnohem lépe s ním)
Varianta se špenátem místo pampelišky
DEN TŘETÍ - Ranní džus “Gracious Green-Ade”
1/2 srdíčka římského salátu
hrst čerstvé máty
2 hrsti špenátu
1/2 citronu (oloupeného)
1 zelené jablko
DEN DRUHÝ - Večerní džus “Please Peas Me”
1 hrst zeleného hrašku, klíčků nebo výhonků
1 šálek špenátu
2 listy mangoldu
1 zelené jablko
1/2 nebo 1 citronu (oloupaného)
1/2 okurky
DEN DRUHÝ - Polední džus "Classic Kale"
3 stonky kapusty
1 zelené jablko
1/2 nebo 1 citron (oloupaný)
1/2 okurky
DEN DRUHÝ - Ranní džus “Ruby, Don’t Take Your Juice To Town”
1 grapefruit
1 středně velká červená řepa
DEN PRVNÍ - Večerní džus "Alkaline Dreams"
2 stonky chřestu
1 zelené jablko
1/2 nebo1 citron (oloupaný)
1/2 okurky
hrst petržele
Varianty (náhrada chřestu - fenyklem, pórkem, řapíkatým celerem - zdravotní účinky obdobné):
DEN PRVNÍ - Polední džus "Spicy I Yam"
3 velké mrkve
1 zelené jablko
1/2 velký yam nebo sladká brambora (batáta)
1/2 okurky
1,5 cm kořenu zázvoru
ve sklenici posypeme skořicí (nemusí být)
DEN PRVNÍ - Ranní džus "Liquid Sunshine"
1 šálek (asi hrst) jahod
2 mrkve
1 zelené jablko
1/2 srdíčka římského salátu
1/2 nebo 1 citron (oloupaný)
Nákupní seznam pro jarní detox
Nákupní seznam (seznam pro 1 osobu na 3 dny půstu)
9 zelených jablek (odrůda Granny Smith … pokud ji neseženete, pak odrůdy Jonathon nebo Fuji)
6 citronů
1 červený nebo bílý grapefruit
1 košík jahod
5 mrkví
2 svazky špenátu
1 svazek kapusty
1 svazek mangoldu
1 svazek listů...
70 salátových receptů Dr. Walkera
29 - Podkova
1-2 velmi zralé banány - pokrájené na kostky
1/4 malé hlávky salátu - pokrájeného
2-3 stvoly celeru - jemně nakrájeného
1 pol. lžíce rozinek (bez jader)
1/2 zralé pevné hrušky - pokrájené na kostky
1/2 šálku sladké smetany - oslazené medem
2 pol. lžíce vlašských ořechů - jemně...
SALÁTY JAKO HLAVNÍ JÍDLO
ŘEPNÝ SALÁT
kousek červené řepy
1 malá mrkev
noky z černé ředkve, vodnice (v poměru 1:1), česnek, sůl
rukola
konopný olej
SALÁT Z ČERNÉ ŘEDKVE A ČERVENÉ ŘEPY
1. vrstva
1 černá ředkev
křen
med
2. vrstva
1 červená řepa
Zálivka:
olivový olej
jablečný ocet
sůl
med
SALÁT SAMÁ ŘEDKVIČKA
1 šálek rukoly
1 ředkev vodnice
několik ředkviček
rukola zakápnuta olivovým olejem a čerstvě drceným pepřem...
Recepty s různými klíčky
Okurkové jednohubky II.
1/2 salátové okurky
mrkvová pomazánka:
hrst jakýchkoliv klíčků
1 mrkev
2 lžíce řeřichy
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce medu
na ozdobu: řeřicha a černé olivy