Třídenní jarní detoxikace
DEN TŘETÍ - Večerní džus “SpringTime Elixir”
 00.jpg)
2 stonky mangoldu
hrst bazalky nebo petrželky
1 zelené jablko
2 stonky řapíkatého celeru
1/2 okurky
Varianta s petrželkou místo bazaky
DEN TŘETÍ - Polední džus “Got Greens”
 00.JPG)
2 hrsti listů pampelišky (nebo jako náhrada špenát)
1 zelené jablko nebo dvě jablka v případě potřeby
1 okurka
1/2 nebo 1 citron (oloupaný)
1,5 cm zázvoru (není nutný, ale chutná mnohem lépe s ním)
Varianta se špenátem místo pampelišky
DEN TŘETÍ - Ranní džus “Gracious Green-Ade”
1/2 srdíčka římského salátu
hrst čerstvé máty
2 hrsti špenátu
1/2 citronu (oloupeného)
1 zelené jablko
DEN DRUHÝ - Večerní džus “Please Peas Me”
1 hrst zeleného hrašku, klíčků nebo výhonků
1 šálek špenátu
2 listy mangoldu
1 zelené jablko
1/2 nebo 1 citronu (oloupaného)
1/2 okurky
DEN DRUHÝ - Polední džus "Classic Kale"
3 stonky kapusty
1 zelené jablko
1/2 nebo 1 citron (oloupaný)
1/2 okurky
DEN DRUHÝ - Ranní džus “Ruby, Don’t Take Your Juice To Town”
1 grapefruit
1 středně velká červená řepa
DEN PRVNÍ - Večerní džus "Alkaline Dreams"
2 stonky chřestu
1 zelené jablko
1/2 nebo1 citron (oloupaný)
1/2 okurky
hrst petržele
Varianty (náhrada chřestu - fenyklem, pórkem, řapíkatým celerem - zdravotní účinky obdobné):
DEN PRVNÍ - Polední džus "Spicy I Yam"
3 velké mrkve
1 zelené jablko
1/2 velký yam nebo sladká brambora (batáta)
1/2 okurky
1,5 cm kořenu zázvoru
ve sklenici posypeme skořicí (nemusí být)
DEN PRVNÍ - Ranní džus "Liquid Sunshine"
1 šálek (asi hrst) jahod
2 mrkve
1 zelené jablko
1/2 srdíčka římského salátu
1/2 nebo 1 citron (oloupaný)
Nákupní seznam pro jarní detox
Nákupní seznam (seznam pro 1 osobu na 3 dny půstu)
9 zelených jablek (odrůda Granny Smith … pokud ji neseženete, pak odrůdy Jonathon nebo Fuji)
6 citronů
1 červený nebo bílý grapefruit
1 košík jahod
5 mrkví
2 svazky špenátu
1 svazek kapusty
1 svazek mangoldu
1 svazek listů...
70 salátových receptů Dr. Walkera
29 - Podkova
1-2 velmi zralé banány - pokrájené na kostky
1/4 malé hlávky salátu - pokrájeného
2-3 stvoly celeru - jemně nakrájeného
1 pol. lžíce rozinek (bez jader)
1/2 zralé pevné hrušky - pokrájené na kostky
1/2 šálku sladké smetany - oslazené medem
2 pol. lžíce vlašských ořechů - jemně...
SALÁTY JAKO HLAVNÍ JÍDLO
BROKOLICOVÝ KUSKUS
1/2 hlávky brokolice
1 stonek řapíkatého celeru
zelená cibulka
pár lístků medvědího česneku...
mořská řasa
bylinkový ocet
konopný olej
podle chuti himalajská sůl a čerstvě drcený pepř
Ozdobeno - rajčátky, raw olivami, olivami normálními, mořskou řasou a zakápnuté konopným...
Cuketovo-paprikový salát s avokádovým pikantním dipem
paprika červená kapie
paprika bílá
cuketa (vypadá oloupaná, ale není to schválně, je to pozůstatek po cuketových špagetách)...
DIP:
1 avokádo
himalajská sůl
citronový tymián
šťáva z 1/2 citronu
žlutá velmi pálivá chilli paprička (habanero)
Pikantní zelný salát
1 šálek červeného zelí
1/2 šálku mrkve
chilli paprička (i na větší kousky)
1 lžíce sezamového semínka...
1 lžíce mugi miso
čerstvý tymián a bazalka
na lůžko 2 hrsti baby špenátu
! MISO není RAW - lze ho vynechat, potom nezapomeňte ochutit salát jinak - pokud ho použijete,...
Recepty s různými klíčky
Okurkové jednohubky II.
1/2 salátové okurky
mrkvová pomazánka:
hrst jakýchkoliv klíčků
1 mrkev
2 lžíce řeřichy
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce medu
na ozdobu: řeřicha a černé olivy